Assistant Contrôle de Gestion – Concessions de Restauration

À propos de l'entreprise

Elior Group est l'un des leaders mondiaux de la restauration collective. Son agence Côte d'Azur gère des concessions de restauration dans des entreprises, hôpitaux, établissements scolaires et sites touristiques de la région. L'entreprise développe des offres de restauration de qualité, durables et adaptées aux différents convives. Les stages concernent la gestion de restaurants collectifs, le management d'équipes et la relation client.

Description du poste

Vous rejoignez la direction de zone d'Elior Côte d'Azur pour contribuer au suivi financier des concessions de restauration collective de la région.

Missions

Analyser les résultats financiers des sites (CA, marges, coûts de revient) et préparer les reportings, Contribuer à l'élaboration des budgets et des re-prévisions des concessions, Identifier les sites en difficulté et proposer des plans d'action, Améliorer les outils de suivi financier sous Excel, Participer aux réunions de revue mensuelle avec les gérants de sites.

Profil recherché

Étudiant en Finance, Contrôle de Gestion ou Comptabilité (A4 ou A5). Maîtrise avancée d'Excel. Rigueur analytique. Intérêt pour le secteur de la restauration.

Compétences recherchées

• Prise de décision
• Planification stratégique