Technicien Contrôle Qualité Brassicole

À propos de l'entreprise

La Brasserie de Saint-Avold est l'un des sites de production du groupe Heineken en France. Bien que basée à Saint-Avold, elle recrute régulièrement des stagiaires via le campus CESI de Nancy. L'usine brase plusieurs bières emblématiques et s'inscrit dans une démarche qualité et environnementale ambitieuse avec des objectifs de réduction de consommation d'eau et d'empreinte carbone. Les équipes techniques, logistiques et qualité accueillent des profils variés.

Description du poste

Vous intégrez le laboratoire qualité de la Brasserie de Saint-Avold pour réaliser les contrôles analytiques du processus de fabrication de la bière, des matières premières aux produits finis.

Missions

Réaliser des analyses physico-chimiques et microbiologiques sur les matières premières et les produits finis, Participer au suivi des indicateurs qualité du processus de brassage, Analyser les non-conformités et contribuer aux plans d'actions correctives, Mettre à jour la documentation qualité (procédures, enregistrements), Contribuer à des projets d'amélioration continue en production.

Profil recherché

Étudiant en Qualité Agroalimentaire, Biologie ou Chimie Analytique (A2 à A4). Rigueur et sens du détail. Capacité à travailler en environnement de production industrielle.

Compétences recherchées

• Prise de décision
• Planification stratégique